Mật ong

Mật ong Nam Đông – Huế nguồn ong nuôi ở huyện Nam Đông, tỉnh Thừa Thiên Huế, huyện miền núi tiếp giáp biên giới với Lào, một phần của vùng núi Bạch Mã. Mật ong khai thác đủ

độ chín, nguồn hoa nuôi ong lấy mật chủ yếu hoa Tràm và hoa tự nhiên nên hương vị mật thơm ngon, tự nhiên hơn.

Công dụng:

Trong mật ong có chứa vitamin, khoáng chất, a-xít amino và hai loại đường tự nhiên là fructose và glucose … giúp cơ thể tránh được mệt mỏi, đẹp da…. Đặc biệt, mật ong có khả năng

làm giảm bớt các triệu chứng tắc nghẽn cổ họng, chữa lành trình trạng viêm họng và tiêu diệt các loại vi khuẩn khiến họng bị viêm.

Cách dùng:

Mật ong dùng chung với chanh, cam, phấn hoa, sữa ong chúa, bột nghệ…, hay thay thế đường trong chế biến thức ăn hàng ngày.

Ngoài Nam Đông, hiện trên địa bàn tỉnh có gần chục ngàn đàn ong với hàng trăm người nuôi tập trung tại các huyện Phú Lộc, Hương Thủy, Hương Trà, Phong Điền...Ở Thừa Thiên

Huế, phần lớn mật ong từ hoa tràm và được các chuyên gia  đánh giá mật sạch, có nhiều hàm lượng các chất bổ, không có dư lượng kháng sinh, được ưa chuộng; có tác dụng tốt cho

đường hô hấp và thầy thuốc khuyên dùng nó trong các bệnh cảm cúm, viêm phế quản, ho, viêm xoang, hen phế quản và tăng cường sức đề kháng, lại có hương vị đặc trưng rất riêng

biệt nên cũng là điều dễ hiểu khi khách du lịch thường tìm mua làm quà .

 Bản in]